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| Aussenmaß (l x w x h) | 670 x 565 x 660 mm |
| Aufstellfläche (l x w) | 580 x 390 mm |
| Messer | 330 mm Durchmesser, hohlgeschliffen, Edelstahl hartverchromt, lange Schnitthaltigkeit |
| Schnittstärkeneinstellung | 0-10mm (stufenlos einstellbar), ab 7mm nur mit |
| Schneidlänge | 210 mm |
| Schneidhöhe | 175 mm |
| Stapelhöhe | 70 mm |
| Gewicht | ca. 75 kg |
| Leistungsaufnahme | 0,6 kW |
| Spannung | wahlweise 400 V Drehstrom oder 230 V Wechselstrom |
| Geräuschpegel | <70 dB (A) |
| Hygiene | Alle Materialien die mit den Schneideprodukten in Berührung kommen sind zu 100% aus Edelstahl. |