Unsere Maschinen erreichen maximale Kapazität mit minimalen Kompromissen bei Verarbeitung und Konstruktion. Wir arbeiten mit einem reduzierten Rückenhub, der perfekt auf die Größe des Schneideguts abgestimmt ist und somit zu mehr Scheiben pro Minute führt.

Scharfen-Maschinen streben nach einer sauberen und gleichmäßigen, 100%tigen Verarbeitung Ihrer Schneideprodukte. Die Maschinen sind so konstruiert, das kein Reststück übrig bleibt, sondern alles aufgeschnitten wird. Unsere Waageneinstellungen ermöglichen ein perfektes Produkthandling, egal ob es sich um das Schneiden von hauchdünnen Serrano oder extra-dickem Bacon handelt.

Hinsichtlich Gesundheit und Hygiene gibt es bei uns keine Kompromisse, auch wenn es produktions-technisch aufwendiger ist. Alle Materialien die mit dem Schneidgut in Berührung kommen bestehen aus hochwertigem Deutschen Edelstahl, die mit Abstand beste Umgebung für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Ein spezieller Fokus bei der Konstruktion liegt auf der einfachen Reinigung – um Ihnen Zeit zu sparen und makellos zu bleiben. Unsere Maschinen benötigen dadurch etwa 25% weniger Reinigungszeit als herkömmliche Schneidemaschinen.

Scharfen-Maschinen sind voll und ganz auf Langlebigkeit ausgelegt. Da Edelstahl die Oberflächen jahrzehntelang sauber hält verwenden wir für alle Komponenten nur hochwertige Vollmaterialien um den Wartungsaufwand auf ein Minimum zu reduzieren. Unser übergeornetes Ziel ist es, Ihre Betriebskosten über den gesamten Lebenszyklus der Maschine so niedrig wie möglich zu halten.